12 décembre 2006

avec la purée
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12 décembre 2006

MAGRETAUX FRUITS SECS ET SIROP D'ERABLE

Pour tout vous dire depuis que j'ai cette  merveille de petit livre qu'est la souris dans le potage, je mourrais d'envie d'essayer une des recettes proposée, et mes origines m'ont titillé les nazeaux quand j'ai vu la recette de ce magret, ah mais non c'est pas une recette banale, non non c'est une recette originale goûteuse qui nous à enchanté . Merci infiniment Mijo "du site je mijote..."il vous faut : poour 4pers2 magrets de canard125 gr de cerneaux de noix125 gr de noisettes entières5 c à s de sirop d'érableSel et... [Lire la suite]
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12 décembre 2006

une tite part
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12 décembre 2006

TARTE AU BROUSSE ET AU PIQUILLOS

Voici une tarte qui peut servir de plat complet avec une salade, elle à un côté de pays Basque avec ses petits poivrons en bocaux, grillés et pelés, un petit côté Provence avec son brousse de vache, et une touche italienne avec son parmesan.bref c'est un délice, c'est facile et pas long à faire, il vous faut :1 pâte brisée (maison c'est meilleur)180 gr de piquillos (petits poivrons rouges du pays Basque)250 gr de brousse ou cottage15cl de crème (allégée ou pas)3 oeufs50 gr de Parmesan du sel et du poivre.Faites cuire votre tarte à... [Lire la suite]
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