Bon comme promis à ma copine ci dessus citée je vous donne la recette de ma pizza avec sa pâte maison bien sûr!!!
pâte à pizza (en machine à pain)
250 gr farine (T45 ou T55)
15cl d'eau
1 cc sel
1 sachet de briochin
1càs d'huile d'olive
Faire le programme pâte et utiliser sans attendre

La garniture
Ben là l'imagination fait son oeuvre sur celle ci voici ce que j'ai mis
des tomates fraîches des oignons en tranches très fines, sel poivre et un ti peu de sucre!!
des rondelles de chorizo (10 env)
des tranches de bacon (4)
du parmesan, du gruyère râpé (pour la quantité c'est en fonction du goût)  moi j'aime bien quand ça recouvre bien et j'ajoute des tranches d'émenthal pour croques-Monsieur sur le dessus c'est très moelleux (pas obligé non plus) mais ça donne un peu plus de goût que la Mozzarella que l'on peu ajouter a la place!!
voilà simple rapide et bon!! Cuire entre 25 et 30 mn environ four 200° (surveiller)
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