Les filles un petit conseil ne faites pas ce pain si vous avez un rendez vous amoureux !! par contre si vous voulez faire fuir un vampire pas de problème!!
Ce pain est délicieux et servi avec une volaille ou un petit fromage de derrière les fagots le tout arrosé d'un petit vin frais vous m'en direz des nouvelles!!
Mais halte là pour les rendez vous ou petite soirée câline avec chéri !! nan nan !!
Pour cela il vous faut :
25 cl d'eau chaude (tiède +)
8 gr de levure de boulanger
375 gr de farine
1 cc de sel
1 cs huile tournesol
50 gr de beurre salé fondu
4 gousses d'ail écrasées
3 càs de persil ciselé

* Dans une jatte ou le bol de votre kitchenaid écrasez la levure et mettez les 25 cl d'eau chaude puis délayez.
* Ajoutez la farine le sel et pétrissez le tout 10 mn, lorsque cela forme un pâton,
* Déposez la pâte dans un saladier huilé près d'une source de chaleur et recouvrez d'un torchon oubliez pendant 1h30 le temps de la levée voire 1h15 cela dépend de la température !
*Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, bien applatir au rouleau.
* Pendant que la pâte repose 5 mn fondre botre beurre salé et ajoutez l'ail écrasé ou coupé en tout petits minuscules morceaux, ainsi que le persil ciselé.
* Etalez le mélange ail beurre persil sur une moitié de votre pâte, rabattez l'autre moitié dessus, refaire un peu lever 30 mn environ.
* Cuire à four 180° 20 à 25 mn!!
cela sent bon vous n'imaginez pas!!
J'ai servi ce pain avec des pdt vapeur et du saumon fumé!! mais la prochaine fois je ferais du poulet avec c'est sûr!!
100_0863
là comme on peut le voir l'ail est surtout sur un côté, mais on doit pouvoir arranger cela au prochain coup, cela dit c'est délicieux comme ça!
100_0865