18 octobre 2007

AÏGO BOULIDO (potage)

Chez nous (dans le sud-ouest)  aïgo boulido signifie textuellement ail bouilli, et autrefois les mamées faisait le tourin à la tomate avec beaucoup d'ail, ou l'aïgo boulido qui est un potage à l'ail!! inutile de vous dire toutes les vertues dépuratives que contiens l'aÏl et comme nous allons arriver à cette foutue période d'allowen et bien ce potage tombe à pic pour chasser les vampires !!!!!!Donc il vous faut pour 1/2 de bouillon :12 gousses d'aïl dégermées1 oignon2 pommes de terre1/2 litre de bouillon de volaillepoivredu beurre... [Lire la suite]
Posté par ALICIE à 16:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]