16 mars 2008
PETITS FEUILLETES RONDS EPINARDS CHEVRE
Voici une petite entrée voire même un petit truc pour le dîner léger, j'ai fait cette recette avec des restes d'épinards surgelés et quelques bricoles qui restaient dans mon frigo!
Désolée si les proportions sont un peu vagues mais vous verrez c'est une recette très maléable!
Pour cela il vous faut:
1 pâte feuilletée
1 bonne grosse poignée d'épinards (frais ou surgelés)
1/2 petit billy
1 oeuf
1 ou 2 petites échalottes
et au choix des petits dés de jambon ou de lardons !
Faire 8 cercles avec un emporte pièce de la dimension de votre choix (donc ça varie entre 4 ou 2 feuilletés selon la taille)
cuire vos épinards à l'eau bouillante salée.
Lorqu'ils sont cuits et refroidis essorez les bien, puis les mettre dans un saladier/
Y ajouter l'échalotte le petit billy, le sel le poivre et les cubes de jambon !
Casser un gros oeuf dedans et mélangez bien le tout!
Garnissez bien le premier cercle de pâte recouvrez d'un second fermez avec un peu d'eau et en appuyant bien avec les doigts!!
Badigeonnez d'un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait.
Cuire à 180° envi 15 mn!
Commentaires
mmh tout ce que j'aime!
J'adore le mélange, impec pour les repas rapides!
voilà une rectte qui va plaire a ma puce ,merci je vais de suite faire les achats pour la realiser
bisoussssssssssssss
Je n'avais pas vu ces feuilletés pourtant ils sont faits avec tout ce que j'aime :)
ah ça a l'air drolement bon en plus épinard chèvre j'adore
voilà s'est fait ,un pure regale ,j'ai fait des petits feulletés pour un apero ,tout a ete mangé;donc a refaire
merci pur cette delicieuse recette
bisoussssssssssssssssssssss
Voilà une recette comme je les aime bien!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=207810&pid=8343787
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :