31 octobre 2009

CAKE CHOCOLAT PISTACHES EN PETIT MORCEAUX

Bon je ne résiste pas à vous proposer une recette de sucré tout de même et là il s'agit d'un petit cake bien sympa pour le thé les après midi d'hiver devant un bon feu après une jolie balade dans la campagne avec votre chien préféré ! Pour cela il vous faut : 3 beaux oeufs (perso de mon poulailler) 170 GR de sucre (pour moi 150 suffisent) 160 gr de farine avec levure incorporée 100 gr de beurre (normalement il en faut 170gr) fondu et refroidi une poignée de pistaches non salées et un sachet de vanille et... [Lire la suite]
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08 juin 2009

CAKE ANANAS SMARTIES

Il y a longtemps que je ne vous ai pas présenté de cake, alors voici un cake tout simple qui change un peu que j'ai fait pour un pique nique !  la saveur des ananas et les petit côté croquant du chocolat se marient bien ! Pour le faire il vous faut : 3 oeufs 150 gr de sucre en poudre, 150 gr de beurre fondu, 150 gr de farine avec levure incorporée 1 boîte d'ananas ou comme moi des morceaux d'ananas frais 150 gr de mms Mélanger le sucre les oeufs puis la farine et le beurre fondu faite tourner votre... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

CAKE MARIN

Toujours dans la série je fais mon cake show en voici un qui n'est pas mauvais du tout et qui peut aussi se servir en apéro coupé en cubes, en entrée avec une feuille de salade et une mayo, ou en pîque nique c'est sympa aussi! Perso je l'ai servi lors de mon barbecue cet été, donc il vous faut : POUR LA BASE : 3 oeufs, 150 gr de farine avec levure, 10 cl d'huile de tournesol, 13 cl de lait entier, 100 gr de gruyère râpé, sel et poivre. GARNITURE : 12 batonnets de surimi (vous pouvez y mettre des grosses crevettes perso... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

CAKE AU CHEVRE AUX FIGUES ET AU MIEL

Voici une petite recette très sympatique sortie tout droit de "Cakes Show" et bien j'adore ce petit bijou de cake qui rassemble tous les ingrédients dont je rafole !!! Je l'ai servi lors d'un barbecue en apéro et entrée en fait j'avais fait deux cakes (vous aurez l'autre recette sur mon prochain billet) et chacun l'a mangé comme il l'entendais !! l'été nous le savons tout est permis!! Pour le faire il vous faut : - 3 oeufs, - 150gr  de farine avec levure - 10 cl huile de tounesol - 13 cl de lait entier ... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

AH LE RETOUR!!!

Bonjour!!! N'allez pas croire que depuis le 18 Juillet j'ai passé mes journées les orteils en éventails ahhhhhh non!!! Après des vacances Lando-Basquaises, nous sommes rentrées dans notre merveilleux Cantal pour profiter de notre belle nature !! Nous avons passé un bel été entre famille et amis venus profiter de notre si beau coin de paradis, et ma foi le temps à coulé entre bouquinage, jardinage, et bien sûr gourmandises !!
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12 octobre 2007

CAKE TATIN

C'est la saison des pommes et c'est tant mieux, car elles nous donnent bien des occasions pour se régaler, aujourd'hui je vous propose le cake tatin, il est doux et moelleux et ses pommes confites ou caramélisées et confites sont un pur bonheur !! allez les gourmandes n'hésitez plus, pour cela il vous faut :3 oeufs160 gr de sucre en poudre150 gr de farine à pdre levante150 gr de beurre mou1 sachet de vanille (mon plus à moi)Pour la garniture :4 à 5 pommes (des goldens pour moi, mais des pink Lady sont bien aussi)200 gr de sucre en... [Lire la suite]
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25 septembre 2007

CAKE BELLE HELENE

C'est bizarre mais lorqu'il s'agit de faire un cake sucré cela ne me dérange pas qu'il soit gros car même le lendemain il est toujours bon !! Cherchez l'erreur!!Pour celui ci il vous faut :* 1 boite de poires 4/4 ou 3 poires (c'est de saison donc c'est meilleur)* 3 oeufs* 150 gr de farine avec levure* 160 gr de beurre demi sel* 160 gr de sucrePour la ganache :* 125 gr de chocolat noir* 15 cl de crème liquide * 30 gr de beurre doux- Préchauffez votre four 180 °- Dans un saladier ou le bol du robot, fouettez les oeufs et le sucre... [Lire la suite]
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17 septembre 2007

MUFFINS AUX CHORIZO ET CANTAL

jJ'avais quelques tranches de chorizo, et ma foi pas trop d'idée, pour les utiliser donc je me suis creusée la tête et j'ai finalement pensé à un cake mais bof pour nous deux ça fait trop, alors en muffins ça m'a paru bien!! c'est fou tout de même ce que l'on peut faire avec la base du cake !Pour ces délicieux muffins j'ai utilisé ceci :- 150 gr de farine avec levure- 3 oeufs- 20 cl d'huile de tournesol- 15 cl de lait- 100 gr de gruyère râpé- 7 petites tomates confites à l'huile d'olives- 100 gr de chorizo en rondelles- et au pif des... [Lire la suite]
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14 août 2007

CAKE AUX CERISES

Le temps des cerises et gais rossignols !!!!!!!!!!Et bien pour ma part cela se transforme en cake pour un gouter avec un thé glacé, ou chaud !!Cette année les cerises sont particulièrement chères donc pour celles qui n'ont pas de cerisier à la maison et qui ont envie de se délecter de ce fruit qui incontestablement nous amène en été et bien on peu utiliser les cerises en conserves !! c'est d'ailleur ce que j'ai fait, voici comment :- 3 oeufs- 120 gr de sucre (pour ma part du fructose)- 160 gr de farine avec levure incorporée- 100 gr... [Lire la suite]
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06 juin 2007

DOUCEURS DE L'ENFANCE !!!!!!!!

L'enfance chez moi ce sont aussi les odeurs ... la fleur d'orangers, la vanille, la cuisine qui embaume et ce parfum plein de promesses gourmandes Ah oui les douceurs sont des moments merveilleux et ils restent imprimés dans notre mémoire, c'est notre patrimoine...Heu bon là je me réveille et je vous propose une recette qui, quand on est grande deviens un goûter qui accompagne le thé et plus la grenadine!!Personnellement j'associe ce 4/4 avec un thé à la bergamotte!! Il vous faut!!200 gr de sucre roux 180 gr de beurre4 oeufs150 gr de... [Lire la suite]
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