28 janvier 2009

PANA COTTA VANILLE FRAMBOISE PISTACHES

Ah oui il me faut bien une petite recette pour fêter ma nouvelle Bannière je suis ravie d'avoir enfin une vrai bannière !! une qui me ressemble bien d'après mes copines et oui toutes ces photos sont prises chez moi, donc je suis d'autant plus ravie qu'il n'y ai que de l'authentique!! Merci damouredo!!! Alors voilà ma petite recette, je sais bien que la pana cotta est devenue un grand classique et qu'on peu la marier à tous les parfums ce qui fait d'ailleurs de ce dessert facile et peu couteux une véritable mine d'or et on ne se... [Lire la suite]
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27 novembre 2007

PETITES CREMES AUX NOIX ET AU MIEL

Allez avant d'attaquer les grands desserts de Noël si on se faisait une petite crème douce et simple hein ?? Pour cela il vous faut :Pour 6 ramequins* 1 l de lait entier* 6 oeufs* 100 gr de sucre en poudre ou l'équivalent de miel (c'est vraiment meilleur)* 1 gousse de vanille (si vous mettez le miel pas la peine)* 200 gr de cerneaux de noix + une P de sel1)Faites bouillir le lait avec une pincée de sel et la vanille et le sucre (ou le miel pour ma part)2) dans une jatte, battez énergiquement les oeufs entiers à l'aide d'un fouet,3)... [Lire la suite]
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