05 février 2010

PASTEIS DE NATA (petits flans portugais)

Bonjour ! non non je ne vous abandonne pas mais je n'ai pas toujours des nouveautés à mettre sur mon blog et puis j'ai surtout pas toujours du temps alors voilà ! mille excuses aux fidèles lectrices et lecteurs ! Je vous propose aujourd'hui une recette bien sympatique assez facile et peu chère que demander de plus pas vrai ? ces petits flans sont délicieux et parfumés à souhait voici donc ce qu'il vous faut : Pour 12 pasteis (moi j'ai divisé le tout en 2 pour 6) 2 pâtes feuilletées 0,5 l de lait entier (ou de lait... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

Et SI NOUS BUVIONS UN PEU ?

Ah non pas d'alcool héhé juste un peu de vitamines fraîches et douces qui peuvent combler nos papilles et nous faire soit démarrer la journée avec la forme soit prendre un goûter qui  nous rappelle un peu que le printemps n'est pas si loin après tout !! Et oui un jus de fruits bien frais fait a la minute grace à la entrifugeuse !! il vous faut : 3 oranges 2 pommes, un verre de framboises surgelées !! et voilà un petit jus qui vous feras le plus grand bien et donc a vos centrifugeuses si vous en avez sinon utilisez un presse... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

LOTTE A L'ARMORICAINE !!

Aujourd'hui c'est poisson je n'en cuisine pas assez souvent à mon goût mais il est vrai que nous  nous rattrapons l'été ! Cette recette est simple et gouteuse pour la faire il vous faut :(pour 2 personnes) 2 petites queues de lotte 2 càs d'huile d'olive 2 échalottes 1 verre à liqueur de cognac un petit verre de vin blanc 1/2 petite boîte de tomates concassées + 1 càc de concentré de tomate (facultatif) Nettoyez bien votre Lotte et coupez en morceaux en enlevant l'arrête centrale Dans une cocotte en... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

BLINIS MAISON

Cette année j'ai décidé de faire moi même mes blinis car dans le commerce ils sont secs et franchement leur composition ne me convient pas du tout ! alors que c'est si simple à faire fini je n'en achète plus ! et là comme nous avions acheté du saumon fumé sauvage d'Ecosse pas question d'à peu près ou médiocre ! voici ce qu'il vous faut : 1 Yaourt nature( maison si vous les faites) 1 gros oeuf 1 pot (yaourt) de farine avec levure incorporée 1 pincée de sel Mélangez bien le tout la pâte doit être lisse et épaisse.... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

MINIS CAKES AU YAOURT ET AMANDES GRILLEES

En ce moment mon chéri est en repos suite à une petite intervention du canal carpien et guyon, enfin bref comme il est là pour quelques semaines,  je le chouchoute un peu plus que d'habitude et en plus il fait tellement froid dans notre région qu'un petit goûter est bien sympa pour se faire plaisir et se réchauffer après un tour dans la neige ! je lui ai donc fait aujourd'hui des petits cakes ! En fait au début je voulais faire un gateau au yaourt puis finalement j'ai eu envie de faire cuire dans des moules à muffins et... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

AMUSES BOUCHES RAPIDES ET SYMPAS !!!

Bonjour !! Après tous ces repas de fin d'année nous sommes toutes un peu comment dire ? moins motivées pour faire des plats longs et laborieux !! Perso j'ai cuisiné pour ces fêtes chez mon fils à Noël et à la maison pour le nouvel an  donc je sature un peu ! mais pas trop quand même hein ! j'avais un petit apéritif du genre imprévu a préparer l'autre jour alors chez moi pas de cacahuètes ni autre cochonneries du genre ! donc juste un peu d'imagination et un peu aussi d'inspiration piquée à droite et à gauche et voici le... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

BONNE ANNEE 2010 !!!

Bonjour à tous je vous souhaite le meilleur pour 2010, continuons à nous inspirer, à créer et à passer de merveilleux moments en  famille entre amis et surtout autour d'une table ! n'est-ce pas le meilleur endroit pour échanger et partager ? Un père Noël pour finir l'année !! Et pour commencer 2010 !!!
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23 décembre 2009

PETITS BISCUITS A LA FLEUR D'ORANGER UN BONHEUR DE DOUCEUR !!

Pour cette fin d'année je vous propose des petits biscuits tout en douceur au parfum de l'enfance et qui sont si délicieux qu'on fini par les déguster a tout moment de la journée avec un café ou un chocolat chaud, en rentrant de ballade dans la neige pour nous en ce moment !! ou bien avec un bon thé revigorant quand on viens de finir les courses de Noël dans un de ces bains de foule !! bref et puis pas de prétexte on aime bien les douceurs alors on en profite !! Avec un petit thé bien chaud dans les jolies tasses qui m'ont été... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

BÛCHE POUR VOIR SI JE N'AI PAS PERDU L'ENTRAÎNEMENT §

Cette année je ne ferais pas la bûche de Noël car nous allons fêter Noël à Bordeaux et je veux passer plus de temps avec mon fils que dans mes casseroles !! Cependant comme il m'arrive de faire des desserts assez souvent durant cette période j'ai décidé de faire une bûche toute simple pour finir le déjeuner de dimanche ! la génoise n'est pas comme d'habitude j'ai bien fait de m'abstenir pour Noël cela dit elle était délicieuse !! Pour faire cette bûche il vous faut : 125 gr de farine (avec levure incorporée) mais... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

LASAGNES D'AVANT LES FÊTES

En effet dans quelques jours nous allons manger beaucoup voire même trop de viande, foie gras etc notre pauvre système digestif va être mis à rude épreuve, donc aujourd'hui j'ai envie de légumes mais pas seulement de légumes vapeur ou fades etc... Alors voici une recette qui satisfera les gourmands et en même temps qui fera sûrement aimer les légumes aux enfants !! Pour cela il vu faut : Un paquet de lasagnes 2 carottes 2 courgettes 200 gr de champignons de Paris (frais c'est mieux) 2 Sachets de boules de... [Lire la suite]
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