12 mai 2009
UNE BOMBINETTE NOMMEE CATAFIORE .....
Bonjour !!
Une fois encore pas de recette mais la suite des aventures pittoresques de la petite Casta !! Elle avait faim donc elle à brailler depuis le fond du pré je l'ai entendue et je lui ai répondu Ouiiiiiii ça viiiiiiiiiient!!
Ben oui moi quand z'ai faim ze crie et si on ne me donne pas mon bib de suite bein !!
Ze Déboule a fond dans la cuisine et pas question de ne pas s'occuper de moi ah non !! il faut tout laisser tomber téléphone casseroles etc.. heuuuuuu d'autant que la cuisine z'ai pas droit enfin la maison quoi c'est pas fait pour moi ya pas d'herbe!!
On zoue à court après moi que ze t'attrape !!! et puis là z'ai toujours faim moi ...
On planque mon bib dans la poche du tablier mais bêêêhhhhhhh z'ai trouvééééééé !!
et ze bois avec bon coeur en plus z'ai trop faim!!
Bon ben là c'est vide zut z'ai tou manzé !!
heuuuuu ze suis de nouveau enfermée dis c'est quoi ton truc là c'est pour une photo ?? heu nan nan suis pas peignée!!!
AU REVOIR LA Z'AI SIESTE !!!!!!!!!!!!!!!!!
08 mai 2009
POUR LES FANS DE LA PETITE CASTA SES AVENTURES suite
La suite des avantures se déroulent sous l'oeil un peu fatigué de MARIUS le chat de la maison un peu endormi par ses virées nocturnes ! la petite boule blanche ne cesse de nous émerveiller et de nous amuser, du haut de ses 17 JOURS elle n'a de cesse que de découvrir de nous aborder sans vergogne tout l'intéresse jugez plutôt ..
Marius même du mal à suivre !
Et si ze filais vite voir un peu le poulailler puisque les poules viennent dans mon pré ben moi z'en profites pour visiter ..
dis la poule t'es où...
Allez venez les copines on va fouiner, zavez vu elles manzent des trucs bizarre hein ?? bon dis la mère tu leur mange l'ombre là c'est bon les feuilles ???
holàlà attends attends ze veut monter !!!!!
Et comme on a du mal a lui refuser ben voilà :
Alors c'est qui le plus fier ?? bon ze suis trop cool dans les bras hein ? z'adoore z'adooore!!
Bon ze suis affamée maintenant a bientôt ????
12 octobre 2007
GUIMAUVES A LA VIOLETTE et FLEUR D'ORANGER
Je dédie cette recette à Mamouchka qui elle aussi est toute en douceur et en tendresse ..........
Voilà une sucrerie que j'aime beaucoup !! qui n'a pas dans son enfance mangé des chamalows en buvant un bon chocolat chaud et en rêvant à des histoires que seules les petites filles connaissent et partagent avec leur petit chat sur la marche de l'escalier qui donne sur le jardin .... bon je m'agare là hoooooo!!!
Pour cela il vous faut :
1/2 verre de sirop (parfum au choix moi j'ai pris violette)
8 feuilles de gélatine
150 gr de blancs d'oeufs (5)
500 gr de sucre semoule
50 gr de glucose (acheté en pharmacie)
500 gr de sucre glace (moi pas autant)
150 gr d'eau
1)Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
2)Mettez vos blancs dans le bol du Kitchenaid ou autre
3) Chauffer dans une casserole 500 gr de sucre + les 50 gr de glucose + 150 gr d'eau.
Lorque l'eau commence à bouillir monter en parallèle les blancs d'oeufs.
Dans la casserole après 1 mn mettre le thermomètre de cuisson réglé à 130°laissez cuire ce sirop à petits bouillons jusqu'à ce qu'il atteigne les 130° (il faut envi 10 mn)
Le sucre doit être cuit lorque il est mou presque cassant sur la cuillère trempée dans le sucre puis dans l'eau froide.
4) Lorque le sucre à atteint la bonne température retirer la casserole du feu et versez ce sucre en filet sur les blancs montés tout en continuant de fouetter.
Essorer le feuilles de gélatine et les incorporer les unes après les autres dans le mélange toujours tournant et ajoutez la moitié d'un verre de sirop de votre choix (violette pour moi + un peu de fleur d'oranger)
5° Continuer à fouetter la pâte de guimauve jusqu'à ce qu'elle soit froide (10 mn)
6) Tapissez généreusement un moule de sucre glace, puis versez la pâte et la laisser reposerà température ambiante 12 heures
7) Démoulez la pâte et retournez là pour faire sécher l'autre côté 12 H également sur un plat également saupoudré de sucre glace.
Ensuite la découper et la mettre dans une boite ou un bocal, moi j'ai choisi le bocal pour en donner à notre copain Cyril !!
12 juin 2007
MES "FILLES" DE RETOUR A LA MAISON!!!
Oufffffff enfin de retour à la maison, il était temps vous vous rendez compte nous sommes parties en estives bouhhhhhh que c'est pas top surtout quand il pleut!!
Bon ok l'hôtel était tout simple, en plus, alors on a pas trop aimé, et la bouffe ben un peu rêches les broustes!! pi bon le berger venait bien 3 fois par jour mais ça vaut pas la maison où on surveille tout ce qui ce passe héhé!! ben oui on est un peu curieuses nous!! et puis cette année nos vacances que de la flotte le bangalow avait des fuites faudra qu'on en parle au patron!!
miam
Ah l'herbe verte de la maison bien craquante grasse à souhait vous vous rendez compte on a même pas le temps de poser pour la photo non non plus tard hein!! allez bêêêêhhhhhhhh!!
04 juin 2007
LE DIAMANT VERT
Et oui c'est souvent comme cela que l'on appelle notre belle région (l'Auvergne) le diamant vert, et comme nous avons fêté samedi nos 6 ans de mariage, nous avions décidé d'aller faire une balade dans nos jolis montagnes et bien que le temps ne soit pas de la partie cela ne nous à pas empêché de passer un merveilleu moment!!! allez suivez moi je vous emmène dans les villages du canton d'Allanche!!
Voici une fontaine que l'on trouve très souvent dans les villages autrefois elle rassemblait les maîtresse de maison qui n'avaient pas l'eau dans leur cuisine!!
Dans presque tous les villages un ruisseau coule alimenté par la fonte des neiges et par le ruissellement des montagnes on peut parfois y pêcher des truites!!
Une église romane avec au premier plan le lavoir !!!
Paysage sous la brume!
Dans le fond on apperçoit timidement les genêts jaunes qui sont pourtant assez voyant en réalité!
Abreuvoir, la région est surtout une région d'élevage, donc dans les village il n'est pas rare de trouver des abreuvoirs car l'eau était plus facilement canalisée, et les vaches s'arrêtaient souvent avant d'arriver à l'étable pour la traite!!
Un très vieux buron (autrefois on y fabriquait le fromage et où bien entendu on faisait la traite en plein air ) entouré de vaches Salers grace à qui nous avons un Cantal aussi délicieux! (AOC)
Je termine sur cette magnifique église à l'architechture un peu lourde et son portant de cloches magnifique elle se trouve là, presque isolée mais parfaitement entretenue !!
Alors à une autre fois sous le soleil j'espère !! et pour une autre ballade toujours en Auvergne!
15 janvier 2007
LES SOLDES OH OUI!!!
Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand je fais les soldes, ce n'est pas pour les fringues, ça non!! mais en allant faire un tour à la fnac de Clermont-Ferrand, et bien j'ai trouvé des petits bouquins pour trois francs six sous, en réalitié puisque nous sommes passé à l'horrible Euro, j'en ai eu pour 13 euros et ça fait bien mon bonheur!!!!
02 janvier 2007
ELLE LE SERA.....
OUI ELLE LE SERA
BELLE AVEC SANTE ET JOIES BONHEURS ET PROSPERITE OUI PARCE QUE ON LE VAUT BIEN......
TOUS MES VOEUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE !!!! et que chacune ne passe pas à coté de tous le beaux moments de la vie, que 2007 soit un bon cru pour tous le monde!!!!
30 décembre 2006
COMMENT VOUS DIRE.........
je ne voulais pas finir cette année 2006, sans vous dire un GRAND MERCI, merci à toutes et tous , grace à vos visites et commentaires j'ai tous les jours un moment de joie tres égoïste, mais si bon!!
Merci à mes chères copines les Toinettes pour ce partage qui nous a rendues très proches, voilà simplement à toutes......MERCI DU FOND DU COEUR!!!!!!!!!!
A l'année prochaine!!!!!!!!
29 décembre 2006
Et là coule la rivière (mon Auvergne est belle)
J'ai envie de vous amener dans cette balade, vous les gens qui êtes en appart, en ville dans le bruit et la fumée, ouvrez les yeux et imaginez le bruit d'une rivière qui coule doucement doucement!!!
la ballade de ce matin
Et non c'est pas de la neige!!!
26 décembre 2006
PARCE QUE MA VIE C'EST CA AUSSI !!!
Je suis heureuse de vous présenter mes petits agneaux, ils ont pour le plus agé, une quinzaine de j ours et pour le plus jeune 3 jours....
Première sortie.....Où est ma maman ???
Mour c'est moi!!
kikille c'est moi
Domeg c'est moi
Titi c'est moi
Alors voilà l'histoire de ces prénoms, j'ai des copines formidables, et comme elles me sont devenues indispensables et bien je leur ai demandé si elles étaient ok pour que je baptise chaque agneaux de leur pseudo, elles ont accepté et croyez moi j'en suis ravie!! Nous avons en attente Babou, Eliotte, Mistouflette et Ratapoil, il va de soit qu'ils vont naître bientôt, ainsi j'ai trouvé une jolie façon d'avoir mes copines à la maison!!