10 janvier 2010

MINIS CAKES AU YAOURT ET AMANDES GRILLEES

En ce moment mon chéri est en repos suite à une petite intervention du canal carpien et guyon, enfin bref comme il est là pour quelques semaines,  je le chouchoute un peu plus que d'habitude et en plus il fait tellement froid dans notre région qu'un petit goûter est bien sympa pour se faire plaisir et se réchauffer après un tour dans la neige ! je lui ai donc fait aujourd'hui des petits cakes ! En fait au début je voulais faire un gateau au yaourt puis finalement j'ai eu envie de faire cuire dans des moules à muffins et... [Lire la suite]
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01 avril 2009

PETITS PAIN D'EPICES MOELLEUX les derniers

Allez encore une petite recette d'hiver enfin que j'ai faite cet hiver, un pur délice accompagné d'un thé d'un bon chocolat ça vous requinque ! Pour cela il vous faut : 125 g de miel 125 gr de sucre 30 gr de beurre 2 dl de lait 250 gr de farine avec levure incorporée 1 càc d'épices à pain d'épices de chez Bahadourian (un peu plus anisé je trouve) 1 càc de canelle Préchauffer votre four 150° Dans un bol mélanger toutes les épices. Dans une casserole fondre le beurre le lait le sucre le miel... [Lire la suite]
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06 février 2008

BEIGNETS DE CARNAVAL

On les nomme beignets, bugnes ou oreillettes, merveilles, selon les régions, alors pour éviter de se mélanger les pinceaux ben ce sont des beignets de carnaval!!Oui je sais ça fait beaucoup de desserts ces jours ci, mais que c'est bon !!Chez moi (enfin ma grd mère, mes tantes et ma mère ) appellent ces beignets des merveilles imaginez lorque vous êtes enfants et que l'on vous promet des merveilles pour le goûter ben oui après on s'étonne que je sois gourmande!!Pour les faire il vous faut :*50 gr de farine* 75 gr de sucre* 3 jaunes... [Lire la suite]
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04 février 2008

BEIGNETS D'ANANAS

Habituellement je fais des beignets de pommes ou de bananes, cette fois ci c'est la dèche je n'avais qu'une boîte d'ananas et une furieuse envie de beignets et comme il en faut peu pour être heureux et bien j'ai fait des beignets à l'ananas!!Pour réaliser ses délicieux beignets il vous faut ! * 1 ananas frais (à défaut une boite de tranches que vous aurez un peu parfumées avec de la vanille et du rhum )*pour pâte :125 gr de farine1 pincée de sel1 oeuf1 verre d'eau tiède 2 c d'huile1 parfum (vanille pour moi)Mélangez tous les... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

GAUFRES COMME A LA FÊTE

Après le tas de bûches pour les fêtes, et la farandole de galettes pour les rois, nous voici au seuil d'un mois que j'adore et qui nous propose des tas de bonnes choses il s'agit du mois de février bien sûr et de son armada de beignets gauffres et crêpes en tous genres!!J'ai donc l'intention de vous abreuver en cette période de quelques recettes très carnavalesques! et voici pour commencer la recette de ces gaufres!Il vous faut :*250 gr de farine avec levure incorporée* 1/2 cc de sel* 4 oeufs* 75 gr de beurre fondu* 15 cl lait * 15 cl... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

PETITS PALMIERS AU NUTELLA

Si vous avez envie d'une petite douceur et de pas vous casser la tête alors j'ai ce qu'il vous faut, toujours tiré de ce petit livre enchanteur qu'est la souris dans le potage, voici ce qu'il vous faut :1 rouleaux de pâte feuilletée,du nutella du sucre cristalliséPrenez votre pâte feuilletée, étalez dessus une bonne couche de Nutella, roulez une première moitiée vers le centre puis la seconde qui rejoint la première.(on obtient 2 boudins)Prenez un couteau et coupez des tronçons réguliers que vous roulez dans le sucre semoule.Déposez... [Lire la suite]
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