Ce week-end j'avais envie de faire des petits biscuits pour accompagner un sorbet !

biscuits 004Pour faire ces sablés bien sympas il vous faut :

*100gr de beurre

*50 gr de sucre

*2 cc vanille ou sachet

*1 jaune d'oeuf

*200 gr de farine

*20 gr de poudre d'amandes

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Mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez la vanille, le jaune d'oeuf, la farine et la poudre d'amandes.

Formez une boule bien compacte,

Abaissez au rouleau cette pâte sur 5 mm d'épaisseur.

Découpez à l'emporte pièce puis disposez sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.

Enfournez dans un four à 180° pour une durée de 12 mn environ!

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