Bonjour !

En ce premier mai un peu frais que diriez vous d'un tajine parfumé ??

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il vous faut :

*4 moreaux de poulet

*1 gros oignon

*des pruneaux (initialement j'avais prévu des abricots )

*4 belles pommes de terre

*une petite poignée d'amandes que vous aurez torréfiées dans une poêle 

*deux courgettes en morceaux

*1 càc de cannelle

*1càc de curcuma

*1/2 càc de cumin

* On peut rajouter des épices à tajines (préparées)

*Du bouillon de volaille 

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- Faire revenir le poulet et les oignons !

- Ajoutez les épices, puis le bouillon

- placez les pruneaux

Laissez mijoter !!

-Puis placer les légumes et couvrez

- Ajoutez les amandes 

- Servez bien chaud !!

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