COOKIES CHOCO NOISETTES FACILES

23 février 2007

Je suis fan de ces petits biscuits délicieux pour un goûté, un dessert accompagné d'une petite crème vanille, ou tout simplement avec un bon thé ou un bon café!!!
Il vous faut : une poignée de noisettes hachées à la main grossièrement, idem pour le chocolat 100gr environ, 125 gr de beurre 1/2 sel si vous avez que du beurre doux ajoutez une grosse pincée de sel, 50 gr de sucre roux et 2 grosses c à soupe de canderel ou 70 gr de sucre normal, 1 cà c d'extrait de vanille, 1 oeuf, 175 ou 200 gr de farine avec levure incorporée.
Mettez votre beurre ramolli dans un saladier, puis ajoutez vos noisettes grossièrement hachées puis le chocolat et les sucres, malaxez bien le tout puis ajoutez l'oeuf, la farine à levure incorporée, malaxez bien le tout avec vos mains juqu'à former une grosse boule.
Préchauffez votre four à 180°.
Couvrez votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et formez des petits tas de pâtes que vous déposez dessus légèrement espacés vous en faites 16 environ.
Puis glissez votre plaque dans le four et laisser cuire 10mn envi.
Voilàcette recette convient au diabétique si vous remplacez le sucre blanc par du canderel, mais en manger raisonnablement bien sûr, j'ajoute aussi que pour un régime tout simplement cela doit pouvoir convenir!!