08 juin 2009

SAUTE DE PORC AUX OLIVES ET AU CHORIZO

Avec ce vilain temps qui nous joue des tours voilà tout d'un coup une envie de plat gouteux, chaud, parfumé qui mijote doucement en attendant l'heure d'être dégusté ! Pour réaliser ce plat il vous faut : 1 kg de sauté de porc coupé en morceau et dégraissé 1 boîte de tomates pelées +1 sucre 1 gros oignon 1 belle poignée d'olives vertes 1 bouillon pour recouvrir la viande des tranches de chorizo doux ou piquant au choix environ 1/2 chorizo Dans une sauteuse faites dorer la viande, retirez la puis faites dorer... [Lire la suite]
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04 juin 2009

UNE JOURNEE PARTICULIERE POUR MES FILLES ET DES NOUVELLES DE LA PETITE CASTAFIORE

Tous les ans mes filles ont droit a des soins personnalisés coupe pédicure et traitement anti parasites etc... allez suivez moi je vous montre comment ça ce passe!! Voici l'équipe au complet pour s'occuper des soins de ces demoiselles ! le coiffeur Jean Marie, le pédicure Michel et le soigneur zhoumi !! Et on a oublié mr le superviseur BILLOU qui bien qu'aveugle ne perd pas une miette des évènements ! là c'est la coupe d'été ouf !! Pendant que Jean Marie coupe Michel taille et moi je braille enfin je vais avoir moins chaud... [Lire la suite]
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31 mai 2009

ASSIETTE FRAICHEUR POUR DIMANCHE SEREIN

Après une journée chaude et lourde quoi de plus sympa qu'une assiette fraîcheur le soir tranquille, après avoir gratté les mauvaises herbes du potager, installer la tonnelle bref une pause sans chichi sans se prendre la tête et comme ce matin au marché j'ai trouvé de belles asperges des tomates de la salade j'en ai fait l'assiette que voici ! Elle se compose comme suit ! Des asperges achetées au marché ce matin, de tomates, d'oeufs de mes poules de salade le tout avec des oignons nouveaux tout doux et accompagné d'une petite... [Lire la suite]
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27 mai 2009

SI PARIS VAUT BIEN UNE MESSE ... MES TRAVAILLEURS VALENT BIEN UN HOMAGE !!!

Alors qu'aujourd'hui c'est la fête des voisins et j'avoue que je ne suis pas fan de ce qui se fait parce que ça ce fait etc.. et alors que je viens de finir de sortir les photos que j'ai faites lors des travaux chez nous c'est avec une joie non contenue que je remercie en faisant un petit clein d'oeil tous les participants famille amis voisins qui sont venus nous aider !! ET CES GENS LA ILS SONT TERRIBLES .... PAPY FERNAND le chef de chantier !! il n'en a pas l'air sur la photo mais une vrais force de la nature !!! et 70 printemps... [Lire la suite]
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26 mai 2009

UN AMOUR DE POULAIN

Hier à côté de la maison encore une jolie histoire de vie une jument a donné naissance à un magnifique poulain, je ne sais pas encore comment il va s'appeller mais il est magnifique !! et je tenais à vous faire partager ce moment de beauté que la vie nous donne! Voici sa maman très fière !! et pas effrayée du tout voire même très star !! le petit père qui ne lache pas sa maman normal on découvre la vie !! Merci la vie c'est trop beau !!!
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26 mai 2009

PIZZA A LA CHARCUTERIE BASQUE

Aujourd'hui PIZZA j'avais envie de vous présenter cette recette depuis quelques temps mais bon le fameux temps m'a manqué et puis j'ai zappé jusqu'à aujourd'hui !! Je viens de tomber sur la photo en cherchant autre chose donc comme ce serait domage de ne pas faire profiter de cette recette et bien la voici ! Il vous faut : pour la pâte : Dans le fond de votre cuve mettez dans l'ordre : 15 cl d'eau de source, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de sel fin, 250 gr de farine et pour finir 1/2 sachet de levure faites tourner en... [Lire la suite]
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24 mai 2009

TOURTES DES PYRENEES

Aujourd'hui voici une recette Pyrénéenne en l'honneur de ma copine Alexandra qui vit dans cette belle région et qui fait elle aussi ce dessert mais plus moelleux que le mien car je pense avoir un souci de proportions car au lieu d'une tourte j'en ai fait deux mais quand on aime on ne compte pas bien sûr!! cela dit après les travaux de forçats qu'ont fait toute ma troupe famille et amis et bien ils n'ont pas calés lorque je leur ai servi de la tourte au goûter ben oui une pause s'imposait tout de même de temps en temps !! Voici une... [Lire la suite]
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21 mai 2009

LES TRAVAUX D'HERCULE OU MERCI LES AMIS !!!!

Bonjour, point de recette aujourd'hui mais l'histoire d'un sauvetage de bâtisse !! Nous possédons près de notre maison une grange des années 18?? qui a subit les outrages du temps et également la bêtise des hommes ! Nous l'avons achetée il y a de cela quelques années car elle se trouve devant chez nous et nous avions le projet d'avoir un petit cheptel ovin, c'est chose faite !! cela dit les travaux n'ont pu être réalisés rapidement car ce genre de bâtiment demande connaissances et main d'oeuvre si on veut le faire soit même !! donc... [Lire la suite]
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15 mai 2009

fougasse du printemps a l'ail tomate thym ou la provence dans l'assiette

Bonjour ! Aujourd'hui j'ai fait une fougasse toute simple que j'ai agrémentée au grès de mes envies et surtout de mes placards ! ce pain que l'on trouve principalement dans le sud de la France je l'adore on peu le décliner de différentes façon et je pense que cet été je ne vais pas m'en priver et je vous ferais partager si vous le désirez mes essais car j'avoue ne pas suivre de recette précise juste la base qui reste la même et qui est la suivante : Dans votre pétrin : 15 cl eau de source 1 càs d'huile d'olive 1 càc... [Lire la suite]
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13 mai 2009

OEUFS AU LAIT VANILLE quelle douceur !!

Cette fois ci une petite recette si simple et douce pour les jours où nous sommes un peu flemme et ou on a envie de douceur !! En plus quand on a des poules qui pondent comme ça : Et oui les poules sont drolement généreuses en ce moment !! et bien un petit dessert comme ça : Pour réussir ce petit dessert si doux il vous faut : 1/2 litre de lait 3 oeufs 100 gr de sucre de la vanille et si l'on veut un autre parfum (orange, fleur d'oranger, citron) Préchauffe le four à 200° Fouettez les oeufs avec le sucre,... [Lire la suite]
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