03 juillet 2010

LE TXILINDRON

Chose promise chose due ! alors voici la recette que j'ai ramenée de vacances, nous étions dans les Landes et le Pays Basque ce sont des régions que j'affectionne particulièrement elles sont pour moi remplies d'un charme fou et entre l'odeur des pins et les balades dans les montagnes Basques on n'a pas le temps de voir pointer une once d'ennui ! Nous avons profité de la proximité des Pyrénées pour allez nous ballader près des torrents comme celui-ci qui s'appelle le GAVE ! c'est rafraîchissant et tonifiant à souhait après une bonne... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

TARTE ABRICOTS PISTACHE ET SA CREME D'AMANDE

Voici la recette d'une délicieuse tarte qui nous plonge dans l'été plein de soleil de douceur de vivre et de gourmandises que l'on puise directement dans la nature si généreuse si parfumée !! euh je m'égare là si on passait à la tarte ? Pour cela il vous faut : 1 pâte brisée maison ou Marie 12 Abricots bien mûrs et parfumés 1 oeuf , 100 gr de beurre et 100 gr de crème épaisse 70 gr de sucre semoule 70 gr de poudre d'amande 50 gr de pistaches non salées 1 càc de Maïzéna (je vous conseille un cc bombée) 1... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

LE RETOUR AVEC UNE TARTE AUX POMMES DE TERRE

Bonjour !! Et bien non non je ne vous ai pas abandonnées loin de là ! mais quelques vacances puis des visites familiales des amis de passage des tas de trucs à faire et hop il n'en faut pas plus pour que je n'ai pas le temps de travailler un peu sur mon blog, cela dit je ne me plaint pas d'être débordée si vous saviez comme le temps passe vite !! sans compter le jardin qui ces jours ci demande beaucoup d'arrosage puis la partie commerciale des agneaux qui vient de finir et  on peut dire que c'est une bonne année !! c'est tout... [Lire la suite]
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15 mai 2010

GÂTEAU ANANAS COCO

Il s'agit d'un gâteau tout simple ayant pour base le gateau au yaourt ! Il faut donc : 1 yaourt nature 3 oeufs 3 yaourts de sucre 5 yaourts de farine avec levure incorporée 1/2 yaourt d'huile 1 yaourt de poudre de coco 2 sachets de sucre de vanille 1 boite d'ananas Mélanger le yaourt le sucre, les oeufs, la farine, l'huile et la vanille, bien mélanger, puis ajoutez la coco. Beurrez le moule et y mettre un peu de sucre en poudre, puis déposer les tranches d'ananas dans le fond, mettre la pâte au dessus et... [Lire la suite]
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09 mai 2010

BROWNIES AUX NOIX DE PECAN du très médiatique Cyril Lignac

Mon mari m'a acheté il y a quelques temps deux livres de Cyril Lignac le cuisinier d'orignie bordelaise, j'ai réalisé déjà quelques unes de ces recettes et aujourd'hui je vous présente le Brownie! Délicieux et facile pour un petit goûter avec un thé de chine rare et subtil ! pour cela il vous faut : 200 gr de chocolat à pâtisser 150 gr de noix de pécan 125 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 70 gr de farine du beurre pour le moule ! Préchauffez le four à 150° et faites fondre le beurre !... [Lire la suite]
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08 mai 2010

BRANDADE DE MORUE

La brandade de morue est pour moi un plat familial que l'on faisait souvent dans ma famille, je l'avais oubliée cette recette voilà donc quelque chose de réparé ! Il vous faut : 200 gr de morue que vous faites désalée pendant 24 heures en changeant l'eau fraîches 3 à 4 fois! 600 gr de pomme de terre, 3 grains d'ail et un petit bouquet de persil 1 citron et 10 cl d'huile un peu de crème et 2 feuilles de laurier Mettez la morue dans de l'eau froide avec 2 feuilles de laurier ! arrivée à ébullition laissez cuire... [Lire la suite]
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08 mai 2010

UN ARC EN CIEL POUR BONHEUR Bon anniversaire mon FILS chéri !

Je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous ce petit moment de bonheur que  nous propose  la nature  !! Cette dernière m'a permis de connaître le bonheur d'être maman il y a 30 ans aujourd'hui alors !! joyeux anniversaire mon Philippe !! Je te souhaites toute la beauté de la vie, le bonheur auquel on a tous droit, la réussite dans tous tes projets au côté de ton adorable chérie !!!
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25 avril 2010

PLOV (plat national Ouzbek)

Aujourd'hui je suis ravie de vous présenter une recette très originale facile et venue de très loin, il s'agit en effet d'un plat Nastional Ouzbek et c'est franchement délicieux !! Ce n'est pas mon fils et ma belle fille qui diront le contraire hein ? en effet j'ai voulu faire cette recette pendant leur séjour chez nous, Ils ont eu ce plat au retour d'une belle randonnée avec une petite nuit frisquette dans un Buron (et oui chez nous les burons sont mis à disposition des randonneurs ils peuvent y faire du feu dans une sorte de petit... [Lire la suite]
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19 avril 2010

EXPO NON PAS GOURMANDE MAIS SYMPA

Aujourd'hui je ne vous mettrais pas de recette ci ce n'est la recette d'une bonne journée à l'exposition ovicole à laquelle nous avons assisté hier avec nos amis !! J'ignorait tout de ce genre de concours donc je suis ravie d'avoir découvert hier ces espèces magnifiques de poules, pigeons, paons, lapins ... nos amies participent elles, ardemment à ces concours et sont récompensées très souvents chez elles foisonnent coupes et médailles en tous genres remportées grace aux soins minucieux qu'elles apportent tant à l'alimentation... [Lire la suite]
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14 avril 2010

VERRINES FRAÎCHES ET FACILES et RAPIDES EN PLUS !!!

Aujourd'hui j'ai envie de vous présenter des verrines (oui je sais c'est la mode) encore que ça commence un peu a passer non ? bref moi je m'en fiche la mode ou pas je ne fais que ce que j'aime que ce qui plait à ma famille mes amis c'est le cas pour cette entrée faîche légère ! trève de blabla voici ce dont je vous parle Dans ces verrines il y a : 200 gr de saumon 2 avocats 4 càs de crème fraîche épaisse un jus de citron Sel poivre et ciboulette Mixez la chair d'avocat avec 2 càs de crème du sel du poivre... [Lire la suite]
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