Articles populaires – CHEZ ALICIE ON CUISINE AUSSI !!!!!!

16 novembre 2006

BRIOCHES BRIOCHETTES

Ah la brioche !!! j'en suis foldingue, après plusieurs essais, j'ai opté pou la recette de LA brioche de Julia (papilles et pupilles) Un bonheur !!!J'y ai ajouté de la fleur d'oranger (il n'y avait aucun parfum donné), puis j'ai respecté la recette que...

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20 juin 2007

CAKE AUX GROSEILLES ET A LA POMME

Dans mon jardin j'ai un petit groseiller qui croule sous sa production et bien sûr la groseille n'est pas mon fruit préféré sauf en confiture, mais comme je n'ai plus droit à ce délice et bien il me faut trouver des idées pour utiliser ses merveilleuses...

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30 juin 2007

BISCUITS FOURRES A L'ORANGE et mon 150ème billet

Bon ok je sais je vous ai un peu abandonné cette semaine mais vous savez ce que c'est la vie trépidante d'une femme d'intérieur qui doit gérer aussi un peu l'extérieur quand son mari est absent!! et oui la vie à la campagne avec ses joies et ses folies...

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14 août 2007

CAKE AUX CERISES

Le temps des cerises et gais rossignols !!!!!!!!!!Et bien pour ma part cela se transforme en cake pour un gouter avec un thé glacé, ou chaud !!Cette année les cerises sont particulièrement chères donc pour celles qui n'ont pas de cerisier à la maison...

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16 août 2007

PETITS FARCIS IMPROVISES

Bon quand je dis improvisé c'est vrai car en fait je n'avais pas prévu d'en faire bien sur et en plus je n'avais pas de chair pour farcir !!! Mais non non je ne me suis pas laissée intimidée par ce petit détail (bon faut dire que je ne me suis pas foulée...

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4 janvier 2007

MILLE FEUILLE DE CRÊPES DE LA MER ET DE LA TERRE

Avec toutes ces agapes un peu de fraîcheur, j'adore cette recette que je décline avec toutes sortes d'ingrédients, et même sucrée, mais là ce sera pour une autre fois. Donc il vous faut6 crêpes2 boîtes de st Morêt (grandes)1 pot de crème fraîchede la...

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3 septembre 2007

TARTE AUX PRALINES

Le week-end dernier ma copine Catherine m'a porté des pralines et oui et pas qu'un peu, en gourmande que je suis j'ai vu que l'on pouvait faire pas mal de choses avec ces petites merveilles, donc je me suis attelée à la tarte aux pralines, simple très...

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8 novembre 2006

LE BONHEUR DANS L'ASSIETTE

Je vous promet de mettre de temps en temps des recettes typiquement Auvergnate, maisAujourd'hui, je vais vous proposer une recette à base de poulet Saltimboca de poulet (recette italienne)par personne :1 blanc de poulet, une fine tranche de jambon cru,...

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5 septembre 2007

GRATIN TATIN PDT CHEVRE POITRINE FUMEE ...

Voici, en fait on fait cette recette en petites bouchées pour l'apéritif, mais j'ai voulu voir ce que cela pouvait donner en plat complet après tout il y a suffisemment d'ingrédients et avec une petite salade ce fut délicieux!!Bien sûr en petites bouchées...

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11 septembre 2007

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

Voici ma réserve de pralines!!!! héhé!!! Rhoooo, c'est pas raisonnable ?? oui je sais, mais c'est bien pour ça que c'est boooooonnnnnn!!!!Allez comme je suis sympa je vous donne la recette de ma brioche qui va avec!!Pour cela il vous faut!10 cl de lait...

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13 septembre 2007

LAPIN AU CITRON ET PDT RATTE A LA FLEUR DE SEL

Pour changer car on va finir par croire que je ne fais que des desserts voici la recette du lapin au citron j'aime bien cette recette elles est très diététique et en plus elle change du traditionnel lapin à la moutarde: P pour cela il vous faut !4 rables...

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26 décembre 2006

PARCE QUE MA VIE C'EST CA AUSSI !!!

Je suis heureuse de vous présenter mes petits agneaux, ils ont pour le plus agé, une quinzaine de j ours et pour le plus jeune 3 jours.... Première sortie.....Où est ma maman ??? Mour c'est moi!! kikille c'est moi Domeg c'est moi Titi c'est moi Alors...

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17 février 2007

CHOU FARCI SIMPLE ET LEGER

Le choux est un légumes qui se cuisine beaucoup en Auvergne, l'hiver est dur et long alors on aime bien les plats qui réchauffent!! en dehors de la traditionnelle potée qui fera l'objet d'un autre billet je vous donne aujourd'hui la recette du chou farci...

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15 mars 2007

FILETS DE POULET AUX FEVES ET AUX CEPES

Pas d'inspiration aujourd'hui alors je farfouille dans mon congel et en faisant mes courses l'autre jours j'avais trouvé des fèves pelées petit légume sympa alors j'ai pris!Donc ce matin ben voilà j'ai fait la recette qu'ily avait sur le paquet et je...

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6 février 2007

CAKE AUX FRUITS CONFITS ET SA CREME PISTACHE

Un cake bien peu original mais si bon quand même j'ai mis une petite crème pistache toute prête (chut) pour lui donner un côté pimpant, alors il vous faut :3oeufs125 gr de sucre glace125 gr de beurre demi sel160 gr de farine avec levure incorporéeune...

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15 octobre 2007

PETIT CLEIN D'OEIL

C'est avec un plaisir non dissimulé que nous avons passé un week-end merveilleux en Haute-Loire, nous avons déjeuner a l'auberge de Margaridou qui fait aussi chambre d'hôtes et nous avons eu l'acceuil chaleureux de Catherine et Jacques qui a eux deux...

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18 octobre 2007

AÏGO BOULIDO (potage)

Chez nous (dans le sud-ouest) aïgo boulido signifie textuellement ail bouilli, et autrefois les mamées faisait le tourin à la tomate avec beaucoup d'ail, ou l'aïgo boulido qui est un potage à l'ail!! inutile de vous dire toutes les vertues dépuratives...

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21 octobre 2007

QUICHE ST JACQUES CREVETTES POIREAUX

C'est une recette toute bête et simplette que j'ai faites avec les fonds de sachets que j'avais au congélateurs, finalement cela c'est bien trouvé car je n'avais pas la moindre envie de sortir faire des courses, vous pouvez la servir en plat complet car...

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21 mars 2007

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE A LA HOLLANDAISE

Vous le croyez vous aujourd'hui c'est le printemps ? ben moi non !! alors je vous présente un plat d'hiver il se mange à mon avis avec une salade verte, et pour les gros appétit et bien vous mettez du jambon si ça vous chante!!Pour cette recette délicieuse...

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15 janvier 2007

PEQUILLOS FARCIS AU RIZ

Ces petits poivrons rouges, que l'on trouve au pays Basque et qui sont doux pelés épépinés sont délicieux, habituellement je crois qu'on les farcis avec du poisson, personnellement j'ai choisi de les farcir avec du riz pour cette fois, mais il n'est pas...

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26 janvier 2007

COUSCOUS AUX DEUX VIANDES + MERGUEZ

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, le couscous est un plat qui représente forcément la convivialité, et j'aime bien en faire quand j'ai du monde j'ai une recette que j'ai accomodée en piquant des idées à droite et à gauche, donc voilà ce que cela...

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17 mars 2007

QUESTIONNAIRE DES BEAUX JOURS

Sur l'invitation de Jojo "Nuage de lait" c'est avec grand plaisir que je réponds au questionnaire des beaux jours!!! Si vous étiez un arbre, vous seriez ? Un baobab, j'adore cet arbre au tronc assez imposant et très rassurant! Un arbuste ? Un oranger...

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24 novembre 2006

QUESTIONNAIRE FARFELU

Merci Nad Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne. Il le coucha par terre. Pélage n'y revint pas. (Les puysatiers de Jean Anglade) en fait c'est l'histoire de la construction du tunnel du Lioran.de 1839 à 1848. Quelle...

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14 novembre 2006

CITRONS JUTEUX

Pour conserver les citrons, mettez les dans un saladier et recouvrez d'eau fraîche, que vous changez régulièrement. Cette méthode permet d'avoir des citrons bien juteux normal dans l'eau ils ne désèchent pas!!!Et ils donneront encore plus de jus si vous...

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19 avril 2007

LA PATATE CHAUDE OU LE QUESTIONNAIRE A LA MODE

Merci à ma copine Kashyle qui ne se doute pas que je n'arrive pas à faire un copier coller donc voici le questionnaire à la mode et je surligne en sombre ce que j'ai fait dans ma vie allez roule ma poule.. 01.Payr une tournée dans un bar (non chez moi...

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